1/2 maçã (vai a casca da maçã inteira)
2 xícaras de açucar
1 xícara de oleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Descasque a maçã toda, mas corte apenas 1/2 em pedacinhos.
Bata no liquidificador, as cascas com o açucar, oleo e os ovos.
Despeje o liquido numa vasilha e misture, uma a uma, as xícaras de farinha.
Por ultimo acrescente o fermento e a maçã picada, mexa levemente.
Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada. Polvilhe por cima, açucar com canela em pó.
*receita passada pelo tio Jam*
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