-50 grs. margarina (temperatura ambiente)
-1 ovo
-1 colher se café de essencia de baunilha
-2 colh. sopa de mel
-3 colh. sopa de gergelim (opcional)
-6 colh.sopa de açucar
-1 colh. chá de fermento em pó
-10 colh. sopa (beeem cheias) de farinha de trigo
Misturar tudo, até desprender da mão (fica um pouco meladinha, mas desgruda da mão), caso fique muito mole é porque faltou farinha (pus colheres exageradas de cheias).
Fazer bolinhas do tamanho de um ovinho de codorna (não pensei em uma referencia melhor), dar uma achatada e colocar em forma de aluminio, não é preciso untar.
Assar até dourar, demora +- uns 10 a 15 minutos (dependendo do forno).
Os meus estão brilhando em cima, pois pincelei mel depois de assado.
Essa receita eu inventei, ainda falta fazer umas melhorias, mas dá umas bolachinhas gordinhas, leves e não muito enjoativas. Espero que gostem.
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