4 Folhas de morango (versão da Mil Folhas de Morango da Anita)

Fiz uns retoques na receita da Anita, inclusive, troquei o nome da receita... hihihihihi



INGREDIENTES PARA A MASSA
03 gemas
50g de manteiga
25ml de leite
01 pitada de sal
150g de trigo
1 colherzinha de café de açucar

RECHEIO
01 caixa de morangos cortados em cubos ou lâminas
01 lata de leite condensado
02 latas de leite comum
02 colheres de sopa (bem cheias) de maisena
01 colher de sopa de margarina
01 gema

COBERTURA
400 ml de creme de leite fresco gelado (2 caixinhas)
05 colheres de sopa de açúcar (bem cheias)

Morangos para Decorar

PREPARACÃO DA MASSA
Formar uma massa com as gemas, a manteiga (derretida), o leite, sal, açucar e o trigo sem sovar muito. Estirar a massa muito fina, cortar com um molde (eu usei a propria forma), colocá-las em forma untada e enfarinhada e assar em forno forte por uns 3 a 5 minutos, reservar. Rendeu 4 folhas de 30 cm de diametro.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO
Reserve os morangos já picados. Leve os outros ingredientes ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e aplique.

PREPARAÇÃO DA COBERTURA
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata bem até formar bicos (ao retirar a pázinha da batedeira, do chantilly, deve levantar um bico, que permanecerá em pé).

MONTAGEM
Una as tampas com o creme do recheio, alternando sempre; creme, morangos picados e as tampas. Espalhe a Cobertura e Decore a gosto.


-*receita original da amiga Anita, da comunidade Culinária-Receitas, modificada e rebatizada*
-*A primeira foto, tem 3 versões diferentes de fruta (pessego em calda, abacaxi em calda e morangos frescos) todos ficaram bons.*